Pollo.

REYNOSA, Tamps.-Ante el brote de gripe aviar en Guanajuato y Jalisco, el precio del pollo se incrementó 15% en la frontera tamaulipeca, mientras que en la capital del estado algunos comercios han elevado el costo hasta en un 100%.

La titular de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Rosa María López Pérez, reveló que el kilogramo de pollo se encareció en más del 100% en relación a su precio original, lo que obligó a los restauranteros a encarecer de forma paralela los precios de los platillos elaborados con este alimento.

Indicó que este viernes el precio del kilo de pollo se vende hasta en 70 pesos, cuando antes de la gripe aviar su costo era de 30 pesos.

López Pérez aseguró que esta escala en el precio del pollo apenas es el inicio, pues consideró que los alimentos elaborados con este alimento alcanzarán los precios más elevados a finales de marzo, situación que repercutirá en las ventas de restaurantes, rosticerías, asaderos y cocinas económicas.

Explicó que en el caso del huevo, producto que también registra algunas alzas, los restauranteros han preferido no incrementar los costos de los alimentos elaborados con este producto.

En Reynosa, el vocero de la Central de Abastos, Santiago González Cavazos, reveló que el incremento en el precio del pollo mexicano se expende en algunos comercios hasta en un 15% de incremento, afectando en estos momentos a rosticerías y asaderos.

Señaló que por fortuna a la ciudadanía fronteriza no le afecta este incremento ya que la mayoría compra pollo de Estados Unidos y éste mantiene su precio original.

"Pero de seguir esta crisis por fiebre aviar, en próximas fechas también podría verse afectado el bolsillo de la ciudadanía, ya que siempre que hay aumentos muchos comerciantes aprovechan para aumentar el costo del producto", puntualizó.

Redobla Profeco esfuerzos para evitar alza en precios de pollo y huevo

México, 1 Mar. (Notimex).- El titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), Humberto Benítez Treviño, subrayó que todas las delegaciones de la institución están instruidas para redoblar esfuerzos a fin de evitar la especulación en el precio y venta de pollo y huevo, y en general de todos los productos básicos.

Recordó que los comerciantes que incurran en agravios en contra de la economía del consumidor, resultado de prácticas especulativas, engañosas y abusivas serán sancionados e incluso clausurado su negocio.

Benítez Treviño señaló lo anterior al presentar a Ivonne Nemer como titular de la Delegación Profeco en Toluca y a Fernando Díaz como director general de Planeación y Evaluación de la Procuraduría.

Explicó que con criterios claros, a los que deben ceñirse los verificadores de la institución para determinar si clausuran o no un comercio, se defenderán puntualmente los derechos de la sociedad.

A través de un comunicado, precisó que dicha medida generará certeza jurídica en la defensa de la economía y derechos de los consumidores.

Aves en nueve estados recibirán vacunación

MÉXICO, D.F., marzo 1 (EL UNIVERSAL).- El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) autorizó la vacunación de aves de larga vida en 9 estados, para prevenir el contagio de la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad subtipo AH7N3 en otras granjas.

Explicó que de manera prioritaria se vacunará a las aves progenitoras y reproductoras.

La meta es aplicar unas 210 millones de vacunas mensuales a gallinas en San Luis Potosí, México, Hidalgo, Tlaxcala, Michoacán, Morelos, Coahuila, Puebla y Querétaro.

Mientras que en Jalisco, las 16 unidades avícolas afectadas se mantienen sin variación.